Mus z białej czekolady: 300 g białej czekolady; 180 ml mleka; ziarenka z 1 laski wanilii lub 1 łyżeczka pasty z wanilii; 220 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej; 2 łyżeczki żelatyny w proszku lub 2,5 listka żelatyny; Żelatynę zalać małą ilością wody, tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Wilgotne ciasto czekoladowe z orzeźwiającym musem malinowym. Na spodzie z ciasteczek Oreo i z polewą czekoladową. Składniki Spód Oreo 150 g ciasteczek Oreo 4 łyżki masła Ciasto czekoladowe 125 g masła 200 g czekolady deserowej 1/3 szklanki kakao 50 ml alkoholu (likieru, brandy lub soku pomarańczowego) 60 ml wody 5 jajek (w temp. pokojowej) Składniki Spód 6 białek 150 g cukru pudru 180 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych 40 g kakao 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej Mus 6 żółtek 700 ml śmietanki kremowej 36% lub 30%* 100 g masła 300 g białej czekolady 4 łyżki cukru pudru Wykończenie 100 g białej czekolady 200 g (1 kubek) gęstej śmietany 12% kakao do posypania Przygotowanie. Do pucharków lub kieliszków włożyć po kilka malin, polać likierem (opcjonalnie). Czekoladę roztopić nie podgrzewając jej zbyt mocno. Ubić białko na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawć cukier cały czas ubijając, aż piana będzie idealnie sztywna. O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto z musem z białej czekolady z malinami.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 820 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Przygotowanie: Warstwa malinowa: Malinową galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Po wystudzeniu przelać ją po równo do 4 szklanek. Do każdej dać po kilka malin. Galaretki schować do lodówki do całkowitego stężenia. W międzyczasie przygotować mus z białej czekolady: Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Dodatkowe informacje: - Przygotowany mus z białej czekolady wystarczy do przełożenia 2 warstw biszkoptu/ciasta o średnicy 18 cm. Każda warstwa kremu będzie mieć ok. 1,3 cm wysokości. - Jeśli do tortu przygotowujecie dwa rodzaje kremów/musów i chcecie tylko jedną warstwę tego musu, można podzielić składniki na pół i przygotować mus z połowy porcji. Ciasto bez pieczenia: mus z trzech czekolad [PRZEPIS] Składniki. 20 dag kruchych ciastek; 25 dag kostki do pieczenia Kasia; 15 dag czekolady deserowej; 15 dag czekolady mlecznej; 20 dag czekolady Deserki z musem z białej czekolady i malinami. Lekki, puszysty mus z białej czekolady, maliny i biszkopt wymieszany z wiórkami kokosowymi i Malibu. Ale to było dobre! Użyłam biszkoptu genueńskiego, jasnej wersji czekoladowego biszkoptu który już znacie. Można go zastąpić biszkoptami. Zaczynamy od przygotowania musu z białej czekolady: w rondelku podgrzewamy śmietankę, wkładamy do niej czekoladę połamaną na kawałki i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby leciutko podgrzewamy. Masę śmietankowo-czekoladową studzimy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. WifN9.